といっても、歯槽膿漏とか歯周病とかではない。子どものころに虫歯になりまくったせいで無傷の奥歯はほとんど残っていないとはいえ、幸いにして根っこだけは全部残っている。近所の歯医者さんで歯の磨き方をみっちり教わり、歯ブラシを変えたら、けっこうあった歯周ポケットもほとんど消えた。
で、今日はその話ではなくて。
朝ごはんのときに、右の奥の歯茎が痛くてパンが噛めなかった。あ～、またか。
原因はおそらく、昨日と一昨日行ったオンサイトの仕事。まあ、お金をいただくのだから文句を言ってはいけないのだが、これが実はあまり面白くない作業で。んでもって、今回に限らず、仕事が面白くないとワタクシは右の奥歯をかなりの力で噛みしめながら作業しているらしく、翌朝になると歯茎が腫れる。痛いのよりも、食事に集中できないのが悲しくてねえ(^^; 気が散って気が散って。
忙しいのは別にいいけど、こういうストレスを感じなくていい仕事がしたいものだよ。
今日で作業が終わってしまった(ﾟ-ﾟ) というわけで明日は別の仕事を入れられいただきましたとさ。ありがとうございますありがとうございます。
昨日と今日行ったお客さんのオフィスの近くにはけっこう長い桜並木があるので、今日はちょい早めに行ってお散歩しながら行ったのだが、まだまだ一分咲きくらい。来週になればいいお花見になるかも。こっそり行ってこようかしらん、周りではいろんなワゴンがお弁当売ってるし。
明日は出かけないけど、今日くらいの時間には起きるようにしよう。明日と週末あたりで、なんとか朝寝坊＆お篭りを脱却したいなあ。
今週は水曜から３日間、久しぶりのオンサイト。ちょっと最近お篭りがひどくて、日々の買い物も面倒になっていたので、せっかくあったかくなってきたことだし、たまにはいいかと思って。で、そしたらいきなり雨で寒いと。ま、そんなもんですね。今日は晴れるみたいだけど、やっぱり寒いらしい。あったかい日に昼まで二度寝とかしてたバチが当たったんだと思って、粛々と仕事してきます、ハイ。
懸案のオランダ名物を作ってみた。
レシピはここを参考にして、半分の量で。グリーンピースとかたまりベーコンだけでまず煮込んで、後からセロリと、リーキが手に入らない（というより売ってるとこまで行くのがめんどくさい）ので長ねぎ。あとブイヨン。スペアリブは入れなかった。昼過ぎからシャトルシェフにかけて、たまに火にかけなおしつつぐだぐだ煮込むこと数時間。豆もセロリもねぎも完全に形がなくなって、ベーコンも出汁が出尽くしたとこで、お玉で潰しつつ煮詰める。例のページには「じゃがいもも入れるととろみがつきやすくていいよ」とコメントがあったけど、入れなくても十分とろとろになった。最後に粗挽きソーセージを投入して塩こしょうで味をととのえてできあがり。
で、早速晩ご飯に食べた。ん・まーい（笑）今回は生のグリーンピースを使ったので分量的にちょっと少なめだったけど、冷凍のをうまく使えばもっと豆の味が濃厚に出るに違いない。どっかでいい冷凍グリーンピースを仕入れて、大量に作って冷凍しようかしらん。ソーセージだけ後で入れるようにして。いやー、これはハマる。
これも、レシピが確立したらここにアップしまする。むふふ。
そういえば書くのを忘れていた。
バレンタインデーに買ってきたチョコレートケーキが、ホワイトデーに京プラのランチビュッフェになって返ってきたのだった。ここは、ディナービュッフェでは何度も来ているけど、ランチは初めてだ。週末だけかもしれないけど、ランチは入れ替え制らしい。
席へ案内される途中、のっけからデザートを皿に山盛りキープしている女子に思わず引いた。いや、まあ、全種類食べたいのはわからなくもないが、その血走った目はいかがなものかと。結局、制限時間の１時間半が過ぎるまでデザートコーナーには女子の人だかりが絶えず、このままだと食いっぱぐれると懸念した相方がポリシーに反して２人分のケーキを取ってきた。いやしかし、甘いものが絡んだときの女子の本性は怖ろしいね(^^;
料理はいつもどおりで満足。お腹ぱんぱんで帰ってきましたことよ。
そして月曜は相方の誕生日ってことで、近所のビストロで晩ご飯。お通しに出てきた、絹ごし豆腐とクリームチーズを合わせたものがんまかった。これ、真似できるなあ。お気に入りのチリコンカルネとポテトサラダに、手羽先のコンフィとか鰆の紙包み焼とか、なんかいろいろいろいろ食べて、デザートまでがっつりたべて大満足。
つーわけで、先週贅沢したので今週は質素に過ごした我が家。ま、たまにはそんなこともないとね。
近所のローソンでゲット。１個の直径は６センチくらいかな。現地で食べるふっかふっかのマラサダにはもちろん及ばないけど、まあこんなとこでしょう。ココナツの方の中に入ってるクリームが甘すぎなくて○。600ワットのレンジで１５秒くらいチンするといいです。
マラサダって作ってみたいんだけどね。あちこちにレシピはあるけど、うちのちっちゃいフライパンとか中華鍋とかじゃおいしく揚がらない気がして。やっぱ、現地で揚げたてをいただくのがいちばん。最近はビッグサイトでギフトショーがあるときに、ハワイアングッズコーナーの出店でもっぱら食べておりまする。
行きつけの八百屋さんで、さやごとのグリーンピースを発見。ああ、春だねえ。眺めているうちに、今こそエルデンスープの野望を実行に移すときかもと思い、２パックゲット。あと必要なのはセロリと、かたまりベーコンとソーセージか。買ってきましょう、近いうちに。わくわく。
別件で調べ物してて出くわした、ハワイ語のウィキペディア。あるんだねえ、ちゃんと。というわけでお気に入りにIN。
メキシコの球場で見かけるWBCのロゴ。"Clasico Mundial de Beisbol"というスペイン語表記が、"World Baseball Classic"よりなんとなくしっくりくるのは気のせいだろうか。
で、午前中のオランダvsドミニカ戦。延長１１回裏２死からサヨナラ内野安打を打った選手の名前がYurendell DeCasterというのだが、その内野安打が出た瞬間J Sportsの実況アナが「デカスター、でかしたー！」と叫んだので、不覚にも爆笑してしまった。きっと、ここで打ったら言おうと思って準備してたんだな。
しかしこれで、ドミニカがなんと１次リーグ敗退ですよ。まったく、これでさらにアメリカが楽になるじゃないか（ｺｿｺｿ）←読みたい方は反転ぷりーず。 いえ、まあ、レギュレーションのこととかいろいろ言いたいことはありますが、一応根も葉もないことなので黙っときます（笑）
釣れるかと思ってひと晩置いといてみたけど釣れませんでした（笑）小腹が減ったのでこれから食べます。
ちょうど今やってる韓国戦は心臓に悪いのでちらちらチャンネルを戻す程度だけど(^^;、CSでやってるWBCの試合はほぼ全試合見ているという。ドミニカがオランダに負けたときは開いた口がふさがりませんでしたわ。今日はメキシコがオーストラリアにコールド負けしてるし。That's スポーツ。何があるかわかんないもんですな。
アメリカに大負けしたベネズエラの応援団はもうやけくそでスタンドでサルサ踊っちゃってるし（笑）日本戦以外もなかなか楽しゅうございますよ。
毎年恒例の夫婦喧嘩（笑）の日だ。
原因は実に単純。焼皮と道明寺の、「どっちが桜餅か」。
東京で生まれ育った相方と大阪で生まれ育ったワタクシでは、当然のことながら桜餅の定義が違う。ワタクシは東京へ来るまで、焼皮の桜餅など見たこともなかった。子どもの頃から道明寺を桜餅として食べてたし、高校の調理実習で作った桜餅も当然道明寺だった。
一方相方は、関西で桜餅といえば道明寺だということを認識したのは、節分の恵方巻きが東京へ進出し始めた頃だったと言う。こっちが桜餅だ、いやそんなのは知らんとぎゃあぎゃあ言いつつ、結局両方１つずつ食べるわけだが。
んで、うちにはもうひとつ、この手のくだらないケンカの素がありまして。それは。
「ゴーフルの風月堂は神戸か上野か」 （爆）
当然ワタクシが神戸派だ。相方が調べたところでは、東京の風月堂が創業者一族で、神戸の風月堂はのれん分けではないかということなのだが、それでもやっぱりゴーフルは神戸なんだってば（笑）
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